Bugey Cerdon Demi-sec " Méthode Ancestrale " D. Gérald Dubreuil
- Origine
- France / Savoie
- AOC
- AOC Cerdon
- Cépage
- 95% gamay, 5% poulsard
- Température de service
- 7°C
- Potentiel de garde
- 2 ans
- Accords
- Puissance
Paiement sécurisé
- Frais de livraison: 7,99€
- Livraison gratuite à partir de 300€
- Livraison garantie anti-casse
Jolie couleur rouge rubis intense avec de fines bulles. Le nez est très expressif et évoque des parfums fruités (cerise, framboise, cassis). En bouche, ce vin rouge effervescent est très légèrement moelleux, léger (8%) et parfaitement équilibré. Son fruité gourmand et sa fraîcheur soulignée par de fines bulles le rend très séducteur ! Une réelle découverte.
Domaine Gérald Dubreuil
Domaine Gérald Dubreuil
Le domaine Dubreuil cultive la vigne dans le Bugey depuis au moins trois générations.
Le Bugey est un petit vignoble de 500 hectares environ. Il est voisin du vignoble de Savoie.
Le domaine DUBREUIL cultive la vigne à Poncin, petit village situé à mi-chemin entre Lyon et Genève.
Ils sont spécialisés dans la production d’un vin mousseux rosé peu alcoolisé qui s’appelle CERDON. Ce vin a obtenu l’appellation d’origine protégée en 2009.
Photo : Gérald Dubreuil
Depuis 2016, Gérard Dubreuil convertit progressivement son exploitation vers la culture biologique.
En effet, l’entretien du sol se fait mécaniquement. Il engazonne un rang sur 2. L’autre rang, il travaille la terre. Entre les ceps de vigne, le sol est travaillé avec un intercep.
Les insecticides ne sont plus utilisés depuis de nombreuses années. Il privilégie l’équilibre naturel des différents insectes et ravageurs de la vigne.
Des fongicides neutres pour environnement ne sont appliqués qu’en cas de pression élèvée de maladie.
- Apéritif, desserts fruits aux rouges
