Côtes du Jura blanc " Tradition " 2018 D. Berthet Bondet
2018
- Origine
- France / Jura
- AOC
- AOC Côtes du Jura
- Cépage
- 80% Chardonnay, 20% Savagnin (élevés 2 ans sous voile séparément puis assemblés)
- Température de service
- 10°C
- Potentiel de garde
- 10 ans dans une bonne cave.
- Accords
- Puissance
Paiement sécurisé
- Frais de livraison: 7,99€
- Livraison gratuite à partir de 300€
- Livraison garantie anti-casse
Vin qui présente une couleur soutenue aux reflets jaune citron. Le nez expressif et complexe évoque des arômes finement boisés, fruités (arômes de fruits à chair jaune (pommes, poires) et fruits secs (noix, amandes,…). La bouche, charnue et riche est parfaitement équilibrée, l’expression aromatique est intense et persiste longtemps en fin de bouche.
D. Berthet-Bondet
Situé dans le Jura, en France
Chantal et Jean Berthet-Bondet s'installent à Château-Chalon en 1984 et les premières vendanges ont lieu en 1985. En 2010, l'exploitation se convertit à l'agriculture biologique. En 2013 leur fille Hélène, l'aînée, revient dans le Jura et finit par assurer la relève du domaine.
Le domaine cultive 15 hectares de vignes, dont 4,5 hectares de savagnin AOC Château-Chalon et 10,5 hectares en AOC Côtes du Jura. Le domaine produit l'ensemble des vins du Jura issus des cépages blancs Chardonnay, Savagnin, et rouges Trousseau, Poulsard, Pinot Noir.
- Volaille à la crème, fromage Comté
