Bordeaux Blanc 2019 Alto de Cantenac Brown à Margaux
2019
- Origine
- France / Bordeaux / Rive gauche
- AOC
- AOC Bordeaux
- Cépage
- 90 % Sauvignon blanc, 10 % Sémillon
- Température de service
- 8°C
- Potentiel de garde
- 8 ans dans une bonne cave
- Accords
- Puissance
Paiement sécurisé
- Frais de livraison: 7,99€
- Livraison gratuite à partir de 300€
- Livraison garantie anti-casse
- Alto de Cantenac Brown est un délicieux vin blanc produit par ce prestigieux château, élu troisième Grand Cru Classé de Margaux en 1855. La propriété possède un terroir argilo-calcaire aussi propice au sauvignon blanc et sémillon qu'au cépages rouges. Depuis 2011, une production confidentielle de vin blanc a vu le jour sous le nom d' Alto. Un grand vin minéral, fruité et finement boisé à découvrir sans tarder.
- Couleur jaune pâle et brillante. Nez intense et complexe évoquant les agrumes, la pêche, des arômes minéraux ainsi qu' un boisé fin et légèrement grillé. La bouche est vive avec une belle ampleur en milieu de bouche et une finale longue et intense. Un Grand vin de gastronomie assurément !
Château Cantenac Brown
Situé à Margaux-Cantenac, en France
L'hISTOIRE
Au début du XIXè siècle, lorsque John-Lewis Brown (1769-1851) acquiert le domaine. Il choisit de faire construire sur la commune de Cantenac un château de style Tudor qui lui rappelle ses origines écossaises.
Le château est entouré d’un remarquable parc à l’anglaise.Le négociant bordelais, propriétaire de plusieurs châteaux en Médoc, Louis Armand Lalande (1820-1894), agrandit et enrichit la bâtisse en conservant l’architecture Renaissance Anglaise.
Le classement de 1855 reconnaîtra la qualité de ses vins au rang de Troisième Grand Cru Classé.
En 2019, la famille Le Lous acquièrt le domaine et poursuit le travail d’excellence qualitative mené par ses prédécesseurs.
José Sanfins mène toujours ce nouveau projet, valorisant ce magnifique terroir dans le plus grand respect du sol, de la vigne et de son environnement. Portée par de nouveaux investissements, cette ambition s’inscrit avec précision dans chacune des étapes de l’élaboration du vin, produisant millésime après millésime, l’un des meilleurs vins de Margaux.L'environnement
La conduite du vignoble est devenue plus respectueuse de l’environnement : la “lutte raisonnée” est une évidence. La vigne est soignée tout au long de l’année et les rendements sont parfaitement maîtrisés.
Les fertilisations sont équilibrées, modérées selon les besoins de la plante et uniquement d’origine végétale. Ce souci de la nature a incité l’équipe de Château Cantenac Brown à maintenir les méthodes d’entretien traditionnel des sols qui favorisent les propriétés physiques, chimiques et biologiques de la terre.
Plus de 400 000 pieds sont suivis annuellement. Taille, ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage, vendanges vertes, vendanges manuelles, plusieurs fois par an, l’ensemble du personnel intervient sur chaque pied de vigne et apprécie chaque grappe. Ce souci du détail ne remplace pas l’environnement. Les plus grands vins sont donnés par la nature.
- Entrée de noix de St Jacques grillées, zeste de pamplemousses et jus de coquillages. Fricassée de homard et pois mange tout. Poissons sauce vin blanc. Fromages de chèvres affnés
