Haut-Médoc 2016 Château Haut Logat " Cru Bourgeois "

2016

Origine
France / Bordeaux / Rive gauche
AOC
AOC Haut-Médoc
Cépage
45% merlot, 45% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc
Température de service
16°C
Potentiel de garde
4 ans dans une bonne cave.
Accords
Puissance
18,07 € TVAC
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  • Le Château Haut-Logat se situe à 55 kilomètres au nord-ouest de Bordeaux, dans le village du Cissac-en-Médoc, entre Pauillac et Saint-Estèphe. Ce domaine viticole classé en Cru Bourgeois couvre 12 hectares sur un beau terroir argilo-graveleux.
  • A la vue, il dévoile une couleur grenat d'intensité moyenne. Le nez est complexe et offre des arômes de bois de réglisse, de cuir, de sous-bois et de tabac, qui en plus, sont accompagnés de subtiles senteurs de fruits compotés tels les prunes et les mûres. Structure de bouche fine et harmonieuse élégamment enrichie de notes boisées. Sa trame tannique est présente et caractéristique de l'appellation.

  • Château Haut-Logat

    CHÂTEAU HAUT-LOGAT

    Le vignoble du Château domine la commune de Cissac-Médoc, entre Saint-Estèphe et Pauillac. Son vin est le reflet de cette situation d’exception, dévoilant millésime après millésime un vrai caractère.


    Ils associent les meilleures techniques de vinification traditionnelle et moderne ainsi qu'un élevage en fûts de chêne qui dure 15 mois, développant ainsi tous les traits de caractère traditionnels d'un grand Médoc. Haut Logat a résolument sa place dans la lignée des grands du Médoc.

    Vinification : Préfermentation à froid (10°) 1 semaine et fermentation longue de 30 jours à 28/30°.

    Élevage : 15 mois en fûts de chêne dont 1/3 sont renouvelés tous les ans.

     

    Chateau-Haut-Logat-1.jpg

    Plus d'infos

  • Viande rouge délicate (filet pur de bœuf, filet d’agneau, filet de biche…)

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