Saint Joseph Blanc 2020 " Fragrance " Domaine François Grenier

2020

Origine
France / Rhône / Rhône Septentrional
AOC
AOC Saint Joseph
Cépage
80% roussanne, 20% marsanne
Température de service
8°C
Potentiel de garde
5 ans dans une bonne cave
Accords
Puissance
25,35 € TVAC
Épuisé

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  • Livraison garantie anti-casse
  • François Grenier est un jeune vigneron talentueux et doué. En 2003, après avoir obtenu un BTS viticulture œnologie en bourgogne, il créé son domaine : 3 petites parcelles seulement (1,5hectare au total) sur l’aoc Saint- Joseph et l’igp Ardèche. Petit lopin par petit lopin de terre… le domaine se construit et grandit au fur et à mesure des opportunités. L’ensemble de la récolte est livré à la cave de Saint Désirat jusqu’en 2014. En 2015, il est temps pour lui de vinifier et de mettre en bouteille ce petit trésor, tel un « closier – vigneron ».
  • Un assemblage de Marsanne et Roussanne dont les délicates fragrances, après une vinification de six mois en barrique, expriment tout en finesse le terroir du Saint-Joseph. Vin blanc sec mais gras, souple et équilibré à la fois, il offre des arômes fruités intenses et attirants. Une bouche juteuse, charmeuse et persistante. Un grand vin élaboré par un jeune vigneron talentueux. Une vraie pépite à découvrir sans tarder !

  • Domaine François Grenier

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    Situé à Champagne, en France

    L'histoire de François Grenier

    Originaires d'Ardèche, la famille de François Grenier y cultive la terre depuis plusieurs générations. Rapidement, il ressent le besoin d’y travailler la vigne et de partager le terroir de Saint-Joseph.

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    Après avoir obtenu son BTS viticulture œnologie en Bourgogne en 2003, le domaine est créé : 3 petites parcelles (1,5ha) sur l’AOC Saint- Joseph et l’IGP Ardèche.

    Au fur et à mesure, le domaine se construit et au fil des opportunités.

    La récolte totale est livrée à la cave de Saint Désirat jusqu’en 2014.

    En 2015, il commence la vinification et la mise en bouteilles.

    Aujourd’hui, le vignoble (environ 90 parcelles) représente une vingtaine d’hectares. Répartis sur 4 communes de l’appellation Saint-Joseph (Saint-Désirat / Champagne / Saint Etienne de Valoux / Andance), il s’enrichit depuis peu de l'AOC Condrieu.

    Le travail de vigneron se poursuit à la cave. Avec le même niveau d’exigence que dans la vigne.

    Du tri manuel sur table dès l’arrivée du raisin, à la vinification en cuves ovoîdes en béton thermo-régulé, tout est fait afin d’élever ses vins à leur apogée. Au besoin, certaines de ses cuvées sont ensuite élevées en fûts de chêne de 400L.

    Tout est pensé dans le moindre détail pour présenter des vins de caractères, droits, nets.

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    Les Appellations

    Condrieu

    Son sol pierreux qui emmagasinent la chaleur et son orientation plein sud,  apportent sur les terrasses étroite de Condrieu une température souvent très élevée. Le granit et « l’arzelle », mélange de roche en décomposition, granit, mica, schiste et argile, donnent à ses vins leurs arômes de fruits, de pêche blanche et d’abricot. Et c’est le Viognier, seul cépage qui rentre dans sa composition, qui lui confère onctuosité et générosité.

    Saint-Joseph

    Située sur la rive droite du Rhône au niveau du 45ième parallèle, l’appelation couvre 23 communes de l’Ardèche. Le vignoble est planté sur des coteaux abrupts, façonnés en terrasses depuis l’antiquité. Si la principale composante du sol de l’appellation est le granit, de nombreuses variantes existent. C’est de cette diversité que la Syrah, la Marsanne et la Roussanne peuvent s’épanouir pleinement.

    Igp Ardèche

    Une IGP (Indication Géographique Protégée) de caractère…

    Le terroir bénéficie d’un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes. A l’ombre des figuiers vous pourrez contempler les vignes et ses cépages variés et reconnus. Elles offrent des vins gourmands et fruités. Une gamme authentique et élégante de vins qui revendiquent leur terroir.

    Grenier-2018-31.jpg

    Plus d'infos

  • poissons et crustacés en sauce. Volaille, fromage à pâte molle

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