Australie Margaret River Cabernet Merlot 2015 Two Brothers CV

Two Brothers

Situé en Australie-Occidentale

Leur rêve pendant longtemps était d'avoir leur propre vignoble et cave, où ils vivraient, travailleraient et produiraient des vins avec un minimum, voire aucun, additifs. Ce dernier a été exaucé. Les vins sont tous faits à la main (et aux pieds) dans le but de refléter au mieux le terroir de Margaret River dans la sous-région de Wilyabrup. Le vignoble est biologique, cultivé à sec et utilise les principes de la biodynamie.

Sur une pente douce avec une exposition maximale au soleil, chaque bloc est traité individuellement, puis transformé en vins individuels avec une intervention minimale.

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