Coteaux du Layon Beaulieu 2015 (50 cl) Ch. du Breuil

Issu de plusieurs tries successives, ce Coteaux du Layon Beaulieu saura vous transmettre toute la gourmandise du chenin récolté tardivement et la douceur Angevine. Cette cuvée d’exception est le fruit de patience. Tout d’abord, l’attente du bon moment pour récolter ces raisins dorés ou botrytisés, ensuite, la lente fermentation en fûts et l’élevage sous bois prolongé, puis l’évolution en bouteille de ces vins qui peuvent attendre patiemment des décennies en cave avant d’être dégusté. D’évidence, profiter d’un Beaulieu est un moment privilégié. On admire cette couleur or, cette intensité de fruits et cette douceur équilibrée magistralement par la fraicheur des grands chenin plantés sur les schistes noirs de l’Anjou. Bonne dégustation !

Magnifique robe dorée intense. Nez charmeur, exprimant des notes de fruits mûrs (gelée de coing, abricot, ananas, poire), des notes miellées et des touches de safran. La bouche est riche, suave, ample et parfaitement équilibrée grâce à la fraicheur naturelle du chenin. Son harmonie d’ensemble est remarquable ainsi que sa longue persistance aromatique.

Ch. du Breuil

Situé à Beaulieu-sur-Layon, en Maine-et-Loire, en France

Le château et son vignoble

Situé à l’ouest de Paris, entre Angers et Cholet, le Château du Breuil est situé sur un point haut du Layon.

L’exploitation est constituée d’environ 30 hectares de vignes dont 16 hectares de Chenin, 10 hectares de Cabernet, 2 hectares de Grolleau Noir, 1 hectare de Sauvignon et 1 hectare de Chardonnay. Les sols sont argileux schisteux pour le secteur du Layon et à 100% Schistes pour l’appellation Savennières (2 hectares). 

Le Château comporte également 5 chambres d’hôtels.

L’intégralité du Domaine est en agriculture biologique, le Château du Breuil élabore ses vins en respectant son environnement.

« En vous faisant découvrir un vin de notre production nous n’avons comme prétention que de vous faire partager un moment de convivialité, avec un vin généreux, honnête, droit et qui dans sa conception, de la vigne jusque dans votre verre respecte l’environnement qui l’a vu naître. »

Les appellations du Domaine 

Les différentes appellations du domaine sont : Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé d’Anjou, et Savennières.

Plus d'infos

Idéal avec un marbré de foie gras et chutney d’ananas. Parfait avec un fromage à pâte persillée (fourme d’Ambert) ou un dessert aux fruits (tarte aux poires)