France - Sud Ouest

Madiran 2015 " Galets Rouges " Cave Plaimont

Une appellation historique mais aujourd’hui, dynamique et pleine d’intérêt, Madiran propose ici une cuvée plus souple, plus ronde que la moyenne, qui permet de l’apprécier dès à présent sur une recette gouteuse de canard par exemple…

France - Sud Ouest

Saint Mont Blanc 2015 " Les Vignes Retrouvées " Cave Plaimont

Assemblage inédit, l’occasion de découvrir les cépages autochtones au Sud-Ouest et de vraiment sortir des sentiers battus. L’aventure quoi !

Portugal - Douro

Portugal Douro blanc Alice 2016 Vieira de Sousa

Italie - Sicilia

Italie DOC Sicilia 2016 Grillo Masseria del Feudo / Bio

France - Rhône - Rhône Septentrional

Crozes Hermitage Rouge 2016 " Cuvée Mat ' Lo " D. des Sept Chemins / Buffière

Les frères Jérôme et Rémy Buffière ont repris le domaine familial en 2010. Ils proposent avec cette cuvée Mat'Lo, un Crozes tendre, souple et facile d'approche. Il charme par ses notes d'épices et de fruits.

France - Languedoc Roussillon

IGP Pays d'Oc Marlys Chardonnay " Réserve " 2016 CV

Sur un terroir d’alluvions calcaires, les vignobles d’Ouveillan se situent à quelques kilomètres de Narbonne. Le climat méditerranéen, très chaud, permet au cépage Chardonnay d’atteindre une parfaite maturité. Il en résulte un vin solaire, fruité, boisé et généreux.

France - Languedoc Roussillon

Côtes du Roussillon Villages Rouge " Terra de Lisa " 2016 " Réserve La Llosa " Ch. Dona Baissas

C'est au centre du vignoble d'Estagel, que la famille Baissas exploite le domaine. Les sols y sont de nature argilo-calcaire et de schistes bruns. Dans le chai de vinification, Monsieur Baissas, grâce à sa longue expérience et à sa parfaite maîtrise des cépages de l'appellation, produit chaque année une cuvée d'une qualité étonnante. « La Llosa » est un vin fruité, peu tannique, rond et généreux.

France - Loire - Pays Nantais

Muscadet Sèvre et Maine " Monnières-Saint Fiacre " 2010 " L' Ancestrale " Ch. du Coing de Saint Fiacre

Une vraie émotion que la dégustation de ce grand vin blanc originaire de la région Nantaise, d’autant plus qu’il est issu d’un cépage trop souvent oublié et mal considéré : le Muscadet. L’appellation récente (Cru Communal) Monnières Saint Fiacre est située au confluent de la Maine et de la Sèvre, sur un terroir de schiste. Cette cuvée au potentiel de garde insoupçonné, est issue d’une seule parcelle en pente à 15% et exposée plein sud. L’élevage de 45 mois confère à l’ « L’Ancestrale » une grande complexité et harmonie. Grâce au savoir-faire de Véronique et Aurore Gunther, ce vin atteint un très haut niveau de précision et nous paraît totalement abouti.