Le cépage Colombard s’exprime pleinement pour donner un vin intensément aromatique et frais, dominé par des fruits à chair blanche, l'ananas et des zestes d’agrumes. En bouche, fraîcheur et légèreté sont les maîtres mots. Sa finale longue et acidulé rappelle les fruits de la passion et les agrumes.

7°C

3 ans dans une bonne cave

Apéritif, entrée légère : coquillages et crustacés (salade de scampi aux agrumes) préparations légères de poissons (carpaccio de daurade aux herbes), sushis