Soirées dégustation de vins 2017-2018

Les cours de la Cave des Sommeliers débuteront en septembre 2017 étalés sur deux ans (deux sessions de 10 cours).

 

Chaque thème sera abordé le temps d ’une soirée et chaque séance comprendra:


- Une présentation du vignoble et de ses composants historiques, géologiques et géographiques.


- Un aperçu des classifications et types de vins produits

- Une dégustation commentée collective avec étude du potentiel de garde et accords mets/vins.

(dégustation de 12 vins en moyenne par séance)

 

Thèmes développés:

Unit 1

1)   Introduction à l ’oenologie et à la méthode de dégustation, portrait des principaux cépages du vignoble français.
2)   L’Alsace
3)  La Bourgogne 1ère partie (Nord: Chablis, Côte de Nuits, ...)
4)  La Bourgogne 2ème partie (Sud: Côte de Beaune, Mâconnais, Beaujolais,...)
5)  Le Jura et la Savoie
6)  Le Rhône Septentrional
7) Le Rhône Méridional
8)  La Provence et la Corse
9)  Le Languedoc-Roussillon
10) Introduction aux vignobles d'Europe

 

Unit 2

1) Le Sud-Ouest
2) Le Bordelais (rive gauche)
3) Le Bordelais (rive droite)
4) La Champagne
5) La Loire (1ère partie)
6) La Loire (2ème partie)
7) Dégustation à l ’aveugle
8) Les vins doux naturels et vins de liqueur
9) Les vins de Madère et de Porto
10) Introduction aux vignobles du monde

 

Coût:

45Eur ttc par séance payable à l ’avance.
10 sessions soit 45 Eur ttc x 10 = 450 Eur ttc

Le paiement d ’un montant de 450€ confirme la participation et toute session entamée ne sera plus remboursable (par contre vous pourrez vous faire remplacer en cas d ’absence).

Le nombre de participants par session est de minimum 15 personnes. Si ce nombre n'est pas atteint, nous nous réservons le droit d'annuler la session.

Le lieu: Habay - 7, route de Gérasa ou Steinfort - 2, rue de Kleinbettingen
Fréquence: 1 à 2 séance(s) par mois
Horaires: de 19h à 21h30

Planning des cours 2017 - 2018 :

A Steinfort :

Planning des mercredis

Planning des jeudis

A Habay :

Planning des mercredis

Planning des jeudis

 

Pour vous inscrire rendez-vous directement sur le lien suivant:

http://urlz.fr/5etR

Les places sont limitées, ne tardez pas à vous inscrire !

Retour à la liste

Vos vins star du moment